主料:
低筋粉，
200g，
黄油，
130g，
糖粉，
60g，
细砂糖，
20g，
鸡蛋，
25g，
牛奶，
30g
辅料:
香草精，
2g，
奶粉，
15g，
可可粉，
20g，
绿茶粉，
10g黄油曲奇的做法步骤
1.把配料按配料表准备好，黄油常温软化，我直接把绵白糖加黄油里了
2.用打蛋器低速打发黄，黄油与绵白糖溶合后，黄油打至发白并膨胀即可。
3.鸡蛋液分三次加入黄油，用打蛋器低速打匀，再分次加入牛奶打匀，再把细砂糖放入打匀。(如果做香草味可以再放入2克香草精打匀)
4.把奶粉和低筋粉筛入黄油中，慢慢拌匀。
5.拌匀的面糊装入裱花袋，可能这两天太冷了，黄油一直保持在固体状态，显得面糊很干，如果是夏天黄油就会软化多了，只好又加了10克奶软化了一下，不然会挤不动的。
6.烤箱预热180度5分钟，在烤盘中挤出一个个圆曲奇。
7.挤好的曲奇放入烤箱大约十五分钟，叮的一声出炉，好香啊。
8.加了可可粉的可可曲奇。
9.加了绿茶的绿茶曲奇。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋粉
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